Sorbet Citron Facile Sans SorbetièRe
Sorbet citron sans sorbetière : la recette facile et gourmande
Imaginez un sorbet frais et acidulé, parfaitement onctueux, à déguster à tout moment de la journée ? C'est possible, même sans sorbetière ! Voici la recette simple et rapide pour réaliser un délicieux sorbet citron sans effort.
Les difficultés de réaliser un sorbet citron sans sorbetière
Réussir un sorbet citron sans sorbetière peut sembler complexe. En effet, sans la fonction de refroidissement constante d'une sorbetière, il est difficile d'obtenir une texture lisse et aérienne. Mais grâce à notre recette astucieuse, ces difficultés s'évanouissent !
La solution : notre recette de sorbet citron sans sorbetière
Pour réaliser ce sorbet citron sans sorbetière, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients de base : du jus de citron, du sucre, de l'eau et des blancs d'œufs.
Les étapes clés pour un sorbet citron sans sorbetière réussi
Voici les étapes à suivre pour un sorbet citron sans sorbetière réussi :
- Mélangez le jus de citron, le sucre et l'eau dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ébullition.
- Retirez du feu et laissez refroidir.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
- Incorporez délicatement les blancs d'œufs au sirop de citron refroidi.
- Versez la préparation dans un récipient hermétique et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Mélangez le sorbet congelé à mi-parcours pour obtenir une texture onctueuse.
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un sorbet citron sans sorbetière digne d'un glacier !
Sorbet citron sans sorbetière : une recette facile et rafraîchissante
Envie d'un dessert frais et léger cet été ? Ne cherchez pas plus loin que le sorbet citron sans sorbetière. Ce dessert classique est incroyablement facile à préparer et ne nécessite aucun équipement spécial.
Ingrédients
- 1,5 kg de citrons
- 300 g de sucre
- 100 ml d'eau
Instructions
- Pressez les citrons : Lavez et coupez les citrons en deux. Pressez-les pour obtenir environ 500 ml de jus.
- Faites bouillir le sucre : Dans une casserole, faites bouillir le sucre avec l'eau jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement.
- Ajoutez le jus de citron : Retirez le sirop du feu et incorporez le jus de citron. Laissez refroidir complètement.
- Congelez : Versez le mélange dans un récipient allant au congélateur. Congelez pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit solide.
- Écrasez le sorbet : Sortez le sorbet du congélateur et écrasez-le avec une fourchette ou un presse-purée.
- Mélangez : Mélangez le sorbet jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
Conseils
- Pour un sorbet plus sucré, ajoutez plus de sucre.
- Pour un sorbet plus acidulé, ajoutez plus de jus de citron.
- Si vous n'avez pas de presse-agrumes, coupez les citrons en quartiers et passez-les au mixeur.
- Si le sorbet est trop ferme, laissez-le décongeler un peu avant de le servir.
Variations
- Ajoutez des herbes fraîches, comme la menthe ou le basilic, pour une touche de fraîcheur.
- Ajoutez des fruits rouges, comme des framboises ou des fraises, pour de la couleur et de la saveur.
- Ajoutez une cuillère à soupe de vodka pour une touche d'alcool.
Image
Source de l'image
https://www.cuisine-addict.com/sorbet-citron-sans-sorbetiere
Conclusion
Le sorbet citron sans sorbetière est une friandise estivale parfaite qui ne manquera pas de rafraîchir et de satisfaire. Avec seulement quelques ingrédients et un peu de temps, vous pouvez profiter de ce dessert délicieux et facile à préparer.
Dégustez un sorbet citron frais et savoureux sans sorbetière ! Notre recette simple et rapide vous permettra de savourer ce dessert glacé chez vous en un rien de temps.
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